기라델리 프리미엄 베이킹 칩, 60% Cacao Bittersweet Chocolate, 283g

기라델리 프리미엄 베이킹 칩, 60% Cacao Bittersweet Chocolate, 283g

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리뷰 소개

초콜릿 칩 크기가 굉장히 커요 열에 잘 녹아 커버춰 초콜릿 같은 느낌이 드네요 세일할 때 쿠키 만드는데 쓰려고 초콜릿 칩 몇 가지를 구입했어요 원재료 읽어보고 코코아 함량이 높은 제품들 위주로 구매했어요 이 제품 기라델리 프리미엄 베이킹 칩은 코코아 함량이 60%인 다크 초콜릿 칩이네요 283g 용량으로 패키지 크기가 그리 크지는 않습니다 개봉하고 초콜릿 칩 사이즈가 너무 커서 놀랐어요 제품 뒷면에 멜팅하는 레시피와 초콜릿 칩 쿠키 레시피 둘 다 있는걸로 보아 두 가지 모두 활용이 가능한 것 같습니다 오븐에 구운 후 모양이 유지되는 일반 베이킹용 초콜릿 칩과는 다르게, 이 제품은 구운 후 초콜릿이 많이 녹아내립니다 맛을 보니 약간의 산미가 있으면서 많이 달지 않고 코코아 함량이 높아서 고급진 맛이 납니다 하나씩 간식으로 먹기에도 괜찮은 사이즈입니다 초콜릿 칩 한 개당 1g정도 되네요 유통기한도 2년 가까이 넉넉하게 남은 제품으로 받았어요 ☆원재료 : 무가당 초콜릿, 설탕, 코코아버터, 유지방, 콩 레시틴(유화제), 바닐라 *우유 포함 가능성 있음 ▶️장점 - 약간의 신맛이 느껴지지만 많이 달지않고 깔끔하고 고급스러운 맛이 남, 초콜릿 칩 크기가 커서 비쥬얼이 특이함, 열에 잘 녹아서 브라우니나 초코푸딩, 가나슈 등 초콜릿 제품 만들 때 편리할 듯 함 ▶️단점 - 초코릿 칩 크기가 커서 쿠키에 쓰기 불편, 오븐에 구운 후 일반 초콜릿 칩과 다르게 녹아내림 커버춰 초콜릿인 듯 ▶️기라델리 초콜릿은 86%다크, 카라멜 인 밀크, 씨솔트 등 바 형태의 제품도 여러개 먹어봤지만 큰 감동이 없었는데 이 제품은 한 입 먹고 맛있다...는 느낌이 들었음, 달거나 쓰지 않고 비터스윗 밸런스가 좋음 초코릿 칩 크기가 크다보니 레시피 양만큼 넣어도 초콜릿이 보이는 빈도가 적어져서 쿠키 맛이 슴슴해지네요 한 판 구운 후 작은 초콜릿 칩을 추가해서 구웠어요 잘라서 사용해야 될 듯 해서 좀 귀찮네요 아무래도 깔리바우트나 벨코라도 제품같은 버튼형 커버춰 초콜릿에 가까운 느낌이 드네요 열에 너무 잘 녹습니다 맛과 품질은 굉장히 좋은데 토핑용으로 사용하기에는 크기가 크고 열에 잘 녹아 모양 유지도 잘 되지 않고...쿠키에 사용하기에는 조금 고민되는 제품입니다 커버춰 초콜릿으로 사용하거나 스낵용으로는 괜찮은 제품입니다 가격이 조금 비싼 것 이외에는 좋은 상품이네요 *4,200원에 구입했어요

# 현시각기준 가격 : 5350 원

특장점

✔ 고품질의 진한 초콜릿칩 쿠키

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• 원산지: 상품 상세설명 참조
• 유통기한: 2021-08-31 이후인 상품
• 수량: 1개
• 쿠팡상품번호: 29451 - 70713

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